Coto Makassar: Warisan Kuliner Nusantara yang Tak Lekang oleh Waktu
Coto Makassar bukan sekadar makanan, melainkan jejak sejarah panjang yang lahir dari tanah Bugis-Makassar, Sulawesi Selatan. Konon, hidangan ini sudah ada sejak zaman kerajaan Gowa-Tallo. Para bangsawan menjadikannya santapan istimewa…